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La Tchanka
Restaurant - Grill & Bar
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Le Pastis Landais : une spécialité sucrée des Landes

Un délice des Landes


Le Pastis Landais n’est pas à confondre avec la célèbre boisson anisée. C’est une pâtisserie moelleuse et parfumée, typique de la région landaise. Sa texture fondante et ses saveurs intenses de vanille, de rhum et de fleur d’oranger en font un incontournable à ne pas manquer lors de votre prochain séjour dans le sud-ouest de la France.


Sur les traces d’un gâteau ancestral


Même si les origines de ce mets sucré sont incertaines, le Pastis Landais remonterait au XVIIe siècle. Autrefois, préparé pour les grandes occasions, il est aujourd’hui un élément qui fait partie du patrimoine gastronomique des Landes.

Sa fabrication artisanale perpétue les savoir-faire des aînés, garantissant un gâteau authentique et savoureux en bouche.


Comment reconnaître le Pastis Landais ?


Cette pâtisserie se distingue par :
  • Sa mie moelleuse et légèrement briochée
  • Son goût prononcé de rhum
  • Une croûte dorée à l’odeur de vanille et de fleur d’oranger
Vous pourrez le déguster nature ou accompagné d’un verre de vin blanc moelleux (à consommer avec modération !).

Quoi qu’il arrive, le Pastis Landais est un véritable délice sucré qui ravira les petits comme les grands gourmands.


Réserver un restaurant à Castets


Situé à Castets, près de Dax, le bar et restaurant La Tchanka vous invite à savourer une cuisine bistronomique dans un cadre à la fois moderne et chaleureux.

Pourquoi réserver à La Tchanka ?
  • Une cuisine délicieuse
Le chef du restaurant dans les Landes met à l’honneur les produits frais et locaux, sublimés par des accords exquis. Menus du jour ou à la carte, laissez-vous tenter par des plats généreux.
  • Une terrasse ensoleillée pour des moments conviviaux
Aux beaux jours, profitez de la terrasse du restaurant pour déguster une planche de fromages ou encore des tapas lors de vos afterworks entre collègues.

Un événement à fêter ? Partagez un repas en famille ou entre amis.

Plus de doute, réservez dès à présent votre table au restaurant La Tchanka près de Dax !
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Horaires de
La Tchanka

Le restaurant La Tchanka est ouvert :

Du lundi au vendredi
De 11h45 à 14h et de 18h45 à 22h

Fermé le week-end