fr
en
La Tchanka
Restaurant - Grill & Bar
Nous situer
Contact
05 58 97 06 06
Nous situer
Contact
05 58 97 06 06
fr
en

La Carte

Découvrez la carte du Restaurant Bar & Grill La Tchanka


Entrées, plats, desserts, retrouvez également nos planches de charcuteries et fromages, boissons et apéritifs pour un moment convivial à Castets !

Pour découvrir la cuisine du Restaurant Grill & Bar La Tchanka, consultez notre galerie médias
 
PLANCHES APPÉRITIVES
Seul ou à partager
La planche de charcuterie : jambon sec, chorizo, saucisson sec, andouille et coppa séchée 13€50
La planche mixte : jambon sec, chorizo, saucisson sec, andouille, coppa séchée, fromage de brebis de vache et de chèvre 17€50
 
 
LES ENTREES
Pour commencer...
Burrata croustillante au fil de la saison 9€50
Anguille en persillade 13€50
Chipirons à la plancha sauce espagnole 13€50
Tempuras de gambas, 
mayonnaise au wasabi
13€50
Ris de veau panés aux amandes,
piquillos grillés et jus de veau au Lillet
13€50
Salade Caesar au poulet
(Romaine, tomates cerises, filets de poulet panés, œuf dur, croûtons, sauce Caesar à l'anchois, ciboulette)
PETITE GRANDE
9€50 17€00
 
 
NOS PLATS
Entrecôte grillée 260 gr, sauce bordelaise, frites et salade 28€00
Pavé de veau en croûte d'herbes, gratin de pommes de terre au lard
(sauce madère aux champignons de saison, oignons grelots et lardons caramélisé
24€00
Pavé de cabillaud snacké à la plancha, risotto à la crème d'épinard,jus de chorizo corsé 22€50
Tartare de bœuf des herbiers gascons au couteau, frites et salade
(Bœuf, câpres, cornichons, échalotes, ketchup, mayonnaise, Worcestershire sauce, Tabasco, œuf
(préparé ou non-préparé)
19€00
Burger TCHANKA, frites et salade verte
(Steak haché des herbiers gascons, piquillos, jambon de pays, salade, fromage de brebis, mayonnaise,
cerfeuil et cornichon
17€50
Roll's de poulet entre terre et mer 21€00
Assiette végétarienne
(Tempura de légumes, mousseline et légumes croquant)
17€00
 
LES DESSERTS
Assiette de trois fromages des Pyrénées 12€00
Coulant au chocolat, glace au miel pignon,
coulis mangue
9€00
Dacquoise crème diplomate et mangues rôties,
glace fève tonka
9€00
Pommes pochées au poivre de Sichuan, cœur de crème
brulée, glace noisette et sauce chocolat
9€00
 
NOS GLACES
Dame blanche 
(Glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
7€00
Café liégeois / Chocolat liégeois 
(Glace café / Chocolat, café chaud, chantilly, nappage café)
7€00
Coupe 2 boules de glaces
(Vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, fraise, framboise, citron vert)
5€00
Partager sur

Horaires de
La Tchanka

Du lundi au vendredi
De 11h45 à 14h et de 18h45 à 22h

Samedi soir de 18h30 à 22h
Fermé le midi

Ouvert le dimanche
De 11h45 à 14h et de 18h45 à 22h