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La Tchanka
Restaurant - Grill & Bar
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La Carte

Découvrez la carte du Restaurant Bar & Grill La Tchanka


Entrées, plats, desserts, retrouvez également nos planches de charcuteries et fromages, boissons et apéritifs pour un moment convivial à Castets !

Pour découvrir la cuisine du Restaurant Grill & Bar La Tchanka, consultez notre galerie médias
 
PLANCHES APÉRITIVES
Seul ou à partager
La Traditionnelle Planche de Charcuterie
Jambon sec, chorizo, saucisson sec, pâté Basque et coppa séchée
13€50
La Planche apéritive de pâté Basque 9€50
La Planche mixte
Jambon sec, chorizo, saucisson sec, pâté basque, coppa séchée, fromage de brebis de vache et de chèvre
18€00
 
 
LES ENTREES
Pour commencer...
Chipirons à la sauce Basque 14€50
Oeuf mollet et son émulsion au lard, poêlée de champignons 13€50
Salade Caesar au poulet
Blanc de poulet pané, copeaux de parmesan, tomates, filets d'anchois, salade, sauce Caesar
PETITE GRANDE
10€50 17€00
Salade Fraîcheur à l'Italienne
Burratta, carpaccio de tomate, copeaux de parmesan, roquette, basilic, pesto, huile d'olive
PETITE GRANDE
9€50 16€00
Poke Bowl au Saumon
Saumon, avocat, concombre, ananas, quinoa, tomate cerise, mesclun
PETITE GRANDE
10€50 17€00
Poke bowl Végé
Quinoa, concombre, avocat, ananas, tomate cerise, mesclun, radis
PETITE GRANDE
9€50 16€00
Entrée du jour 7€50
 
 
NOS PLATS
Entrecôte grillée (env 300g), sauce au poivre, frites et salade verte 28€00
Magret de canard entier du Sud-Ouest, purée de pommes de terre, poêlée de champignons 28€00
Tataki de boeuf mariné, frites & salade verte
Sauce soja, huile de sésame, gingembre, ail, citronnelle, coriandre, cébette
17€50
Dos de cabillaud, risotto aux champignons, chips de chorizo, sauce beurre blanc 21€00
Tartare de bœuf au couteau, frites & salade verte. (préparé ou non-préparé)
Bœuf, câpres, cornichons, échalotes, ketchup, mayonnaise, Worcestershire sauce, Tabasco, œuf
19€00
Burger " TCHANKA", frites & salade verte
Steack haché, jambon de pays, fromage de brebis, cerfeuil, cornichons, sauce Basque
17€50
Chicken Burger, frites et salade verte
Blanc de poulet pané, double cheese, oignon rouge, sauce barbecue
16€50
Pavé de joue de boeuf braisée, pommes grenailles, sauce au vin rouge 25€00
 
LES DESSERTS
Assiette de trois fromages des Pyrénées 12€00
Le choco praliné 9€50
Entremets coco exotique (mangue, passion) 9€50
Café gourmand 9€50
Crème brûlée, à la fève de Tonka 9€50
Dessert du Jour 6€50
 
NOS GLACES
Dame blanche 
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
8€00
Café liégeois
Glace café, chantilly, nappage café
8€00
Chocolat liégeois
Glace chocolat, chantilly, sauce chocolat
8€00
Coupe 2 boules de glaces
Vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, fraise, framboise, citron vert
5€00
Documents à télécharger
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Horaires de
La Tchanka

Le restaurant La Tchanka est ouvert :

Du lundi au vendredi
De 11h45 à 14h et de 18h45 à 22h

Fermé le week-end